Die Iprona Güssing GmbH in Güssing hat sich der zunehmenden Nachfrage natürlicher Farbstoffe in der Lebensmittelindustrie angenommen und stellt aus Beerenfrüchten (vorwiegend Edelholunder - sambucus nigra) Farbextrakte, BIO-Fruchtsaftkonzentrate und natürliche Fruchtsaftkonzentrate her.

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Die natürlichen Fruchtsaftkonzentrate und Farbextrakte der Iprona Güssing GmbH enthalten die natürlichen roten Farbstoffe der Beerenfrüchte. Diese Farbstoffe, - die  „Anthocyane“ – gelten als „Vitamin des 21. Jahrhunderts“. Sie schützen Gefäße, wirken entzündungshemmend, antidiabetisch, antiviral und verbessern die Nachtsicht. Auch die antioxidative Wirkung der Anthocyane übertrifft herkömmliche Substanzen wie Vitamin C und E deutlich. Die Veredelung von Lebensmitteln mit Iprona Güssing Fruchtsaftkonzentraten ist somit auch ein wichtiger Schritt hin zu einer gesunden, naturnahen Ernährung.