Erklärvideo / Lehrvideo / Q&A
Wie werden Brot oder das Medikament Insulin hergestellt? Wofür kann man Algen verwenden und wie werden sie gezüchtet?

Thema: Gesundheit
Schlagworte: Biochemie, Ernährung und Life Sciences
Altersgruppe: 14+ Jahre
Zielgruppe: Jugendliche, Lehrkräfte & Schüler:innen und Studierende

Anhand von Videos, Bildern und Texten wird in 3 verschiedenen Modulen erklärt, welche biotechnologischen Verfahren zur Produktion von Medikamenten verwendet werden oder welche technologischen Prozesse hinter einem knusprigen Brot stecken. Oder man erfährt mehr über die Verwendung von Algen in der Lebensmittelherstellung, in Kosmetika und in der Biodieselproduktion. In Quizzen kann man sein Wissen abschließend testen.

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Wie kann man mit biotechnologischen Verfahren Wirkstoffe und Produkte herstellen? Wie entstehen Lebensmittel und welche technologischen Prozesse laufen dabei ab? Wie kann Lebensmittelqualität überprüft werden? Welche vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten gibt es für Algen?

Diese und viele weitere brennende Fragen beschäftigen MCI Studierende im Studiengang „Bio- und Lebensmitteltechnologie“ und werden auch in 3 Online-Modulen beantwortet. Nach der Auswahl eines der drei Themenbereiche Brot, Insulin oder Algen werden mit Hilfe von Bildern, Texten und Videos Informationen und Antworten unter anderem zu folgenden Fragen angeboten:

-       In welchen Formen, Größen und Lebensräumen treten Algen auf und warum färbt sich Schnee manchmal rot?

-       Wie kann man mit rekombinanter DNA Technologie Insulin und andere Medikamente produzieren?

-       Welche Reaktoren werden zur biotechnologischen Produktion eingesetzt?

-       Welche Verfahren sind nötig, um Proteine in reiner Form zu erhalten?

-       Welche Analysen-, Verpackungs- und Haltbarkeitsmethoden gibt es für Brot?

Die Themen können auch über https://www.mci.edu/de/partner/schulen/lifescience bearbeitet werden.

MCI | Die Unternehmerische Hochschule®
Department Lebensmitteltechnologie & Ernährung
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Information

Suchen Sie sich Ihr erstes online Modul aus, melden Sie sich an und klicken Sie sich durch die verschiedenen Lerninhalte. Nach jeder Modulstufe gibt es ein kleines Quiz, mit Sie Ihr Wissen testen können, und schon geht’s in die nächste Stufe.

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