In der Mensa der Pädagogischen Hochschule Steiermark werden an thematisch gestalteten Inseln naturwissenschaftliche und technische Themen angeboten. Von den Grundgesetzen der Natur bis hin zu komplexen technischen Anwendungen. Gibt es linksdrehendes Holz? Warum ist eine Mischung aus Sand und Wasser leichter als der trockene Sand? Aus scheinbaren Widersprüchen heraus werden die Besucher:innen praktisch im Vorbeigehen zum Mitmachen und Mitdenken angeregt. Die dargestellten Themen werden aber nicht „trocken“ vorgetragen, sondern werden durch viele spannende und überraschende Experimente unterstützt. Die Akteurinnen und Akteure an den einzelnen Tischen werden aus dem bewährten PubScience-Team, unterstützt durch Lehramtsstudierende gebildet. Besonderheit von PubScience als wichtiger Beitrag zur Wissenschaftskommunikation ist die unmittelbar notwendige Einstellung der Akteur:innen auf unterschiedliche Personengruppen mit unterschiedlicher Interessenslage. Und nebenbei kann man sich im Sinne von PubScience in der Mensa mit Speisen und Getränken für die Lange Nacht der Forschung stärken.