Tierernährung ist die Basis für Tiergesundheit und für die Qualität von Produkten wie Fleisch und Milch. Für die Tierernährung spielen Nährstoffe, ebenso wie unerwünschte Stoffe im Futter, und auch die Darmflora (Mikrobiom) eine große Rolle. Wir arbeiten an unterschiedlichen Futtermittelzusätzen, um alle diese Bereiche abzudecken. Zum einen entwickeln wir Vitamine und Carotinoide. Vitamine sind lebenswichtige Nährstoffe, die die Funktion von Stoffwechsel und Immunsystem sicherstellen. Carotinoide wirken als Antioxidantien und tragen zur Färbung von Eigelb, Haut oder Fischfleisch bei. Ein weiterer Schwerpunkt unserer Arbeit ist die Entfernung von Pilzgiften (Mykotoxinen) aus dem Tierfutter. Futter ist oft mit Mykotoxinen belastet, die die Tiergesundheit beeinträchtigen. Deshalb entwickeln wir spezielle Proteine (Enzyme), die Mykotoxine abbauen und die Verdaulichkeit des Futters verbessern. Zu guter Letzt beschäftigen wir uns intensiv mit dem Darmmikrobiom der Tiere. Die Funktion des Mikrobioms ist unverzichtbar für Darmgesundheit und Verdauung. Moderne Technologien und Digitalisierung unterstützen unsere Arbeit – viele Erkenntnisse sind auch für die menschliche Ernährung relevant.