Vortrag
Wie können wir den Weg unserer Lebensmittel verfolgen?
Thema:
Digitalisierung und Umwelt
Schlagworte:
Big Data, Informationstechnologie, Internet of Things und Nahrungsmittel
Altersgruppe:
10 bis 14 Jahre, 14 bis 18 Jahre und ab 18 Jahre
© Jamilya Nurgazina, USTP
Der Stand präsentiert das laufende Forschungsprojekt DPP4Food. Ziel des Projekts ist es, die notwendigen Werkzeuge für die Einführung eines digitalen Produktpasses (DPP) für Lebensmittel zu identifizieren, und die potenziellen Vorteile eines DPP aufzuzeigen.
Beispielsweise entwickeln wir einen DPP-Prototyp zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit der Herkunft sowie des Datenschutzes für die Sojabohnen-Lieferkette. Mittels „Eco Score“ wird die Umweltauswirkung über den ganzen Produktzyklus hinweg bewertet. Darüber hinaus untersuchen wir, ob Technologien wie Distributed-Ledger-Technologie (DLT), Verschlüsselungsverfahren und das Internet der Dinge (IoT) die Speicherung, Rückverfolgbarkeit und den Austausch von Produktinformationen verbessern können.
Bei unserer Station werden der aktuelle Stand und die bisherigen Forschungsergebnisse des Projekts präsentiert. Wir laden Sie auch herzliche ein, an unserer Live-Umfrage, zu Ihrer Wahrnehmung von DPPs, dem Eco Score und erhöhter Transparenz in Lebensmittelversorgungsketten, teilzunehmen!
Wir präsentieren einen Prototyp zur Verbesserung der Rückverfolgbarkeit sowie des Datenschutzes und das entwickelte Eco-Score-Konzept.
Besucherinformation
Anfahrtsbeschreibung: Der Campus St. Pölten ist vom Hauptbahnhof St. Pölten in nur 10-15 Minuten zu Fuß zu erreichen: Nehmen Sie am Bahnsteig den Abgang „Mühlweg“ und folgen Sie dem Fußweg entlang des Mühlbachs für 10-15 Minuten. Am Bahnhof, in der Stadt und am Campus stehen Ihnen auch Leihräder von Nextbike zur Verfügung. Der Campus ist auch mit den Buslinien 1, 3, 5, 7 und 12 erreichbar.
Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.
Die Mehrzahl der Stationen sowie die Vorführungen sind im Erdgeschoss lokalisiert. Stationen in höheren Stockwerken können über einen Lift erreicht werden. Für Hilfe wenden Sie sich gerne an unseren Infopoint und an unsere Mitarbeiter:innen.
USTP - University of Applied Sciences St. Pölten
Institut für Creative/Media/Technologies (ICMT), Forschungsgruppe Digital Technologies
Öffnungszeiten
Erster Einlass: 17:00
Letzter Einlass: 20:45
Sponsoren / Partner
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KinderprogrammZirkus des Wissens: Kamishibai. Chien-Shiung Wu - Königin der PhysikThema: Kultur NaturwissenschaftenIn diesem Mitmach-Theaterstück geht es um eine bahnbrechende Atomphysikerin: Madame Wu, die chinesische Marie Curie. Geeignet für alle Menschen ab 6 Jahren.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten15:45 - 16:05 (Anmeldung erforderlich) -
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RahmenprogrammScience Music Chill OutThema: Gesellschaft TechnikTauchen Sie ein in eine entspannte Mischung aus Wissenschaft und Sound: Beim Science Music Chill Out erwartet Sie ein gemütliches Lounge‑Setting mit Bar, das perfekt zum Abschalten und Genießen einlädt. In Zusammenarbeit mit dem Campus & City Radio St. Pölten sorgen wir mit handverlesenen Tracks rund um Wissenschaft, Forschung und futurische Klangwelten für die passende Atmosphäre.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten21:00 - 22:00 -
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FührungFührung für Seniorinnen und SeniorenThema: Digitalisierung GesellschaftLernen Sie die modernen Labore und Studios der USTP - University of Applied Sciences St. Pölten (ehemals FH St. Pölten) kennen und erhalten Sie exklusive Einblicke in die aktuelle Forschung unserer Hochschule! Diese Spezialführung geht besonders auf die Interessen und Bedürfnisse von Senior:innen ein.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:45 - 18:00 (Anmeldung erforderlich) -
FührungWie und wo findet Forschung an der USTP statt? - Führungen durch den Campus der University of Applied Sciences St. PöltenThema: Digitalisierung GesellschaftEntdecken Sie bei unserer Hausführung den Campus St. Pölten. Auf dieser Tour haben Sie die Gelegenheit unsere Labore zu besichtigen und die innovativen Lern- und Lehrräume kennenzulernen.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:15 -
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AusstellungExhibition "Words divide, pictures unite" - Revisiting Otto Neurath's Isotype at 100Thema: Kultur100 years ago, Otto Neurath and his team in Vienna began developing what would become the ISOTYPE (International System of Typographic Picture Education). Started in the context of post-World War I Austria as a practical method for educating the public about social and economic conditions, it has become a reference point in the history of visual communication which still resonates in today’s visualization guidelines.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
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Mitmachstation30 Bilder pro Sekunde – Wie kann man mit Smartphone und KI die eigene Bewegung besser verstehen?Thema: Digitalisierung GesundheitWie sieht eine Künstliche Intelligenz Bewegung? Werden Sie selbst zum Forschungsmodell! Wir filmen Sie kurz mit dem Smartphone und verwandeln Sie in ein digitales 3D-Modell, das jede Ihrer Gesten messbar macht. Entdecken Sie hautnah, wie moderne Software menschliche Abläufe versteht und warum diese Daten im Profisport und der Medizin so wertvoll sind.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWas weißt du über KI?Thema: DigitalisierungKI- Tools wie ChatGPT verändern unser Informationsverhalten grundlegend. Was früher gegoogelt wurde, wird heute „gepromptet“. Doch wie vertrauenswürdig sind KI-generierte Inhalte wirklich? Und wie kann ich das beurteilen? Bei dieser Mitmach-Station können Besucher:innen KI-Mythen entlarven und ihr Wissen spielerisch testen und erweitern.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWhat exactly is a European University Alliance and how does it actually work?Thema: Gesellschaft NaturwissenschaftenE³UDRES² is a European University Alliance connecting students, researchers, and citizens from nine countries to shape the future of higher education. Visit our E³UDRES² stand to discover how universities collaborate across Europe, explore learning opportunities, and engage with our international community. Enjoy a Mini Science Pub Quiz, pick up some goodies, and get exciting insights into our unique network!USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
Experiment / VorführungIndoor Farm Lab – Messen, Staunen, VerstehenNeuThema: Digitalisierung TechnikSpielerisch verstehen, wie Technik den Pflanzenanbau in Innenräumen unterstützt – vom Beobachten und Messen bis hin zum Ausprobieren einfacher Steuerungsideen.Research Studios Austria Forschungsgesellschaft (RSA FG)17:00 - 22:00 -
MitmachstationEchte Chef:innen spielen LEGO® - Der DIHOST zeigt was in ihm steckt!Thema: Gesellschaft TechnikWusstest du auch schon einmal einfach nicht mehr weiter? Wie löse ich dieses knifflige Problem nur? Nachdenken, Kopf zermartern, grübeln und überlegen. Wir machen das so: Probieren geht über Studieren. Mit LEGO®-Steinen lassen sich eigentlich alle Probleme ganz einfach lösen. Als Kind, in der Schule und sogar im Unternehmen! Wir zeigen dir wie!USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie können wir gemeinsam - mit einem Animationsfilm - den öffentlichen Raum verändern?Thema: Gesellschaft KulturInsitu ani·motion ist eine künstlerische Methode zur Mitgestaltung von Interventionen im öffentlichen Raum. Raum ist nicht einfach da. Er wird im selbstverständlichen Tun im Alltag hergestellt. Zufällige Begegnungen und gemeinsames, spielerisches Gestalten brechen dieses Tun auf, sodass es neu erfahrbar wird. Mit der gemeinsamen Produktion eines Animationsfilms (Stop-Motion-Video) setzen wir diese Idee konkret um.Bertha von Suttner Privatuniversität17:00 - 20:45 -
MitmachstationJugendliche auf der Flucht - früher und heuteThema: Gesellschaft KulturUnbegleitete Jugendliche auf der Flucht sind eine besonders verletzliche Gruppe. Unser Projekt vergleicht die Erfahrungen von zwei Gruppen: Jüdische Jugendliche, die 1938 bis 1945 vor den Nationalsozialisten aus Österreich fliehen mussten, und junge Menschen, die zwischen 2015 und heute aufgrund von Krieg und Verfolgung ihre Heimatländer verlassen haben.Institut für jüdische Geschichte Österreichs (INJOEST)17:00 - 20:45 -
MitmachstationSteampunk Mystery LaborThema: GesellschaftTaucht ein in einen packenden Steampunk-Mystery-Escape-Room! In einem verlassenen Labor kämpfen während eines Schnecken-Virus-Ausbruchs Teams gegen die Zeit, um ein Heilmittel zu finden. Arbeitet gemeinsam durch einzigartige Rätselstationen, die jeweils spezialisierte Fähigkeiten erfordern. Nutzt euren Teamgeist und kritisches Denken, um die Ausbreitung des Virus zu stoppen! Bereit für das ultimative Abenteuer?USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
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MitmachstationWer sind die Pantomim:innen gegen den Rechtsruck?Thema: Gesellschaft KulturIst Ihnen schon ein:e unserer Pantomim:innen begegnet? Bei den Pantomim:innen handelt es sich um Studierende der Sozialen Arbeit, die im Rahmen eines Projektes den politischen Rechstruck in Österreich erforscht haben. Sie treten über Impulse und Gespräche mit Ihnen in Kontakt und laden zur Reflexion, Positionierung und Mitwirkung ein.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie kann ich von der Langen Nacht der Forschung an der USTP in die Räume des Schlosses Lengenfeld springen?Thema: Digitalisierung KulturDie Künstlerin und Galeristin Christa Hauer und ihr Mann kauften 1970 das Schloss Lengenfeld in der Nähe von Krems und machten es mit Ausstellungen, Theatervorstellungen, Konzerten, Festen und Symposien zu einem Treffpunkt für Kunst- und Kulturinteressierte. Mittels App können Sie von der Ferne unmittelbar in die Räume des Schlosses Lengenfeld eintauchen und die Arbeit von Christa Hauer-Fruhmann kennenlernen.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie wird man erfolgreiche:r Content Creator:in auf TikTok und Co.?Thema: GesellschaftHast du dich schon mal gefragt, wie man erfolgreiche:r Content Creator:in wird? In unserer Mitmach-Station kannst du es selbst ausprobieren! Finde bei unserem Spiel heraus, worauf du achten musst, was du mitbringen solltest und welche Herausforderungen es gibt. Außerdem kannst du einiges über unser aktuelles Projekt lernen, das sich mit diesen Fragen beschäftigt, und an einer kleinen interaktiven Umfrage teilnehmen.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationAlfred, Bertha und der FriedenThema: Gesellschaft KulturWir setzen uns mit den Themen Frieden und friedlicher Konfliktlösung auseinander. Bertha von Suttner hat vor 120 Jahren den Friedensnobelpreis erhalten. Besucher:innen können bei unserer Station in ihre Welt eintauchen: Verkleide dich oder lasse dich hinter einer Lochwand fotografieren. Bastle und übergib einen eigenen Friedensnobelpreis. Erfahre mehr zu den Themen Frieden und friedliche Konfliktlösung.Bertha von Suttner Privatuniversität17:00 - 20:45 -
MitmachstationWas ist kälter als Eis?Thema: NaturwissenschaftenGefrorenes Kohlenstoffdioxid wird auch „Trockeneis“ genannt, weil es nicht schmilzt. Doch dieses Eis ist viel kälter als Eis aus Wasser: Es hat minus 78,48 Grad! Gerade diese tiefe Temperatur macht das Experimentieren mit Trockeneis so spannend. Plötzlich wallen riesige Nebelschwaden aus Schüsseln, Löffel schreien und die Besucher:innen der Station schlürfen rauchende Tränke.Science Pool17:00 - 23:00 -
Experiment / VorführungAlles OK?-Der Saugroboter der Hilfe holtThema: Digitalisierung GesundheitStaubsaugen kann jeder – aber kann dein Roboter auch Leben retten? Wir zeigen den „Smart Companion“: Ein umgebauter Saugroboter, der nicht nur putzt, sondern dank Künstlicher Intelligenz erkennt, wenn jemand gestürzt ist. Er fragt nach, ob alles okay ist, und holt im Notfall Hilfe. Erfahren Sie, wie diese Technik älteren Menschen hilft, warum der Roboter einen „Katzen-Filter“ brauchte und was er wirklich sieht.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationXR in der Ergotherapie für den ökologischen HandabdruckThema: Digitalisierung UmweltWas haben Extended Reality (XR), Ergotherapie und der Klimawandel gemeinsam? Mehr, als man auf den ersten Blick denkt. Green Touch erforscht, wie immersive Technologien helfen können, sowohl die eigene Gesundheit als auch das Wohl unseres Planeten zu fördern. In einer faszinierenden Verbindung von XR und Ergotherapie entsteht ein neues Bewusstsein für planetare Gesundheit – erlebbar, interaktiv und zum Mitmachen.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWelche digitalen Technologien gibt es im Makers‘ Lab?Thema: TechnikDigitale Präzisionsfertigungsmethoden wie 3D-Drucker, Lasercutter oder CNC spielen in zeitgemäßen Arbeitsprozessen in der Werkstätte zusammen. Im Rahmen der LNF 26 zeigen wir, wie wir speziell gestaltete Lehr-Lerninstallationen benutzen, um Workshops rund um das Thema digitale Produktionstechnologien zielgruppenorientiert etwa für Schüler:innen, Studierende aber auch Unternehmen anzubieten.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 21:00 -
MitmachstationRadio für alle! Campus & City Radio kennenlernenThema: Gesellschaft TechnikDas Campus & City Radio St. Pölten ist Ausbildungsradio für die Studierenden aller Studienrichtungen der University of Applied Sciences St. Pölten (USTP) und Freies Radio für alle Bürger:innen. Wer Lust hat, kann im Rahmen der Langen Nacht der Forschung das Radiostudio kennenlernen und mit einem Musikwunsch on air gehen.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie gut schlafen wir eigentlich im Nachtzug?Thema: Gesundheit TechnikSchlafen im Nachtzug ist etwas besonders – aber wie gut schlafen wir dort eigentlich? Das lässt sich an unserer Station herausfinden. Wir zeigen welche Messgeräte und Sensoren in der Forschung zum Einsatz kommen, um die Schlafqualität zu untersuchen. Besucher:innen erfahren, wie Forscher:innen Daten erheben und warum Schlafqualität eine wichtige Rolle für die Zukunft komfortabler Nachtzugwagen spielt.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
VortragWie kann ein selbstfahrender Güterwagen den Schienengüterverkehr bis 2030 verändern?Thema: Energie TechnikWie können selbstfahrende Güterwagen künftig die erste und letzte Meile im Schienengüterverkehr - die Güterzustellung auf der Schiene - übernehmen? Besucher:innen erfahren, welche Technologie dahintersteckt und wie existierende Wagen nachgerüstet werden können. Es wird gezeigt, warum solche Lösungen wichtig sind, um eine Verkehrsverlagerung auf die Schiene voranzutreiben, und wie uns das bis 2030 gelingen kann.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie steuere ich einen Zug und wie bringe ich Waggons auf das richtige Gleis?Thema: Energie TechnikAm Loksimulator einer modernen Vectron Lok kannst du selbst einen Zug über die Westbahnstrecke steuern. Du kannst probieren, wie schnell ein Personenzug beschleunigt oder wie lange ein schwerer Güterzug braucht, bis er zum Stillstand kommt. Im Verschubspiel musst du knifflige Aufgaben an einer Modellbahnanlage lösen: die Waggons müssen so schnell wie möglich mit der Verschublok an ihre Bestimmungsorte gebracht werdenUSTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
AusstellungTV-StudioThema: GesellschaftLernen Sie das modern ausgestattete TV-Studio der USTP kennen!USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45 -
MitmachstationWie kann man mit Virtueller Realität das „Einfrieren des Gangs“ bei Parkinson untersuchen?Thema: Digitalisierung GesundheitParkinson ist die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung und geht in fortgeschrittenen Stadien häufig mit Gangstörungen einher. Das „Einfrieren des Gangs“(Freezing of Gait=FOG) schränkt die Mobilität stark ein und erhöht das Sturzrisiko. Das Projekt „VReeze“ erforscht FOG mit Virtual Reality (VR), indem typische Alltagsauslöser wie enge Korridore, Türschwellen oder Menschenmengen simuliert werden.USTP - University of Applied Sciences St. Pölten17:00 - 20:45