Mitmachstation
Zwischen Genuss & Gefahr – was sind „gute“ und was sind „schlechte“ Keime?

Thema: Gesundheit und Umwelt
Schlagworte: Ernährung, Nahrungsmittel, Tierwelt und Veterinärmedizin
Altersgruppe: 14 bis 18 Jahre und ab 18 Jahre

Was sind „gute“ und was sind „schlechte“ Keime? Gute Keime: Können Mikroorganismen unsere Ernährung und Lebensmittelsicherheit gewährleisten? Was sind Schutzkulturen und welche Aufgabe haben diese? Schlechte Keime: Welchen Schaden können Mikroorganismen anrichten und bei welchen Lebensmitteln ist besondere Vorsicht geboten? All diese Fragen werden in dieser Station beantwortet.

Durchschnittliche Verweildauer: 15 Minuten

Untersuchung von Rohmilchkäse im Labor

Besucherinformation

Anfahrtsbeschreibung: Straßenbahnlinien 25, 26 oder 27 (Haltestelle: Josef-Baumann-Gasse/Vetmeduni) Buslinie 27A (Haltestelle: Veterinärmedizinische Universität)

Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.

Veterinärmedizinische Universtität Wien
Klinisches Department für Nutztiere und Transformation von Lebensmittelsystemen
Zentrum für Lebensmittelwissenschaften
Veterinärmedizinische Universität Wien
Veterinärplatz 1, Gebäude CA, 1210 Wien

Öffnungszeiten

Erster Einlass: 17:00
Letzter Einlass: 21:00

Sponsoren / Partner

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