Unsere gebrandete Craft-Produktlinie steht für standardisierte, funktionelle Polyphenolextrakte aus Holunder, Schwarzer Johannisbeere, Aronia, Sauerkirsche und Heidelbeere. Sie eignen sich für Nahrungsergänzungsmittel, OTC-Produkte, funktionelle Lebensmittel und Getränke, sowie für Kosmetikprodukte.
Unsere iprona Polyphenol-Technologie (IPT) ist ein vollständig mechanisches, lösungsmittelfreies Ultrafiltrationsverfahren. Bei diesem Verfahren werden spezielle Membranen mit unterschiedlichen Porengrößen verwendet, um unsere *Craft® Extrakte ohne Lösungsmittel, auf rein mechanische Weise anzureichern. Damit stellen wir sicher, dass die gesamte Fruchtmatrix der Beeren (Nährstoffe, Vitamine, Mineralien, Spurenelemente) erhalten bleibt.
Nach mehrjähriger Entwicklungsarbeit ist es gelungen, einen Upcycling-Prozess für die Reststoffe zu installieren. Somit entsteht kein Abfall aus der Frucht, 100% der Holunderbeeren können verarbeitet werden bzw. werden als neuer Rohstoff für verschiedene Anwendungen aufbereitet (z.B. Holundersamenöl).
Aktuell ist geplant, das Holundersamenöl als NOVEL-FOOD (für Anwendungen in der Nahrungsergänzung) bei der EFSA registrieren zu lassen.