Mitmachstation
Smart food choices und molekulare Küche

Thema: Energie und Naturwissenschaften
Schlagworte: Biologie, Chemie, Physik und Ressourcen
Altersgruppe: Alle

Unser Lebensmittelsystem verändert sich ständig. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, was Smart Food Choices und molekulare Küche verbindet. Wir bereiten Fruchtkaviar und Erdbeereis in Sekundenschnelle zu und können dir in Form eines smarten Quizzes deinen Teller klimafreundlicher gestalten.

Die Lange Nacht der Forschung an der FH JOANNEUM Graz.

Besucherinformation

Anfahrtsbeschreibung: Die FH JOANNEUM Graz ist mit dem kostenlosen Shuttlebus ab Jakominiplatz zu erreichen, ebenso wie mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Straßenbahnlinie 7, Haltestelle FH JOANNEUM).

Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.

Partner der LNF
FH JOANNEUM - University of Applied Sciences
Institut Angewandte Produktionswissenschaften
Studiengänge "Nachhaltiges Lebensmittelmanagement" & "Lebensmittel: Produkt- und Prozessentwicklung"
FH JOANNEUM Graz
Eggenberger Allee 11+13, Eckertstraße 7a+30i, 8020 Graz
Die Station befindet sich in der Eckertstraße 7a, Food Processing Lab.

Öffnungszeiten

Erster Einlass: 17:00
Letzter Einlass: 23:00

30 weitere Stationen an diesem Standort