Experiment / Vorführung
Schaugrillen "Smart und Innovativ"

Thema: Gesundheit
Schlagworte: Ernährung und Nahrungsmittel
Altersgruppe: Alle

In Wieselburg beschäftigt sich Landwirtin Christa Eppensteiner seit vielen Jahren mit Themen rund ums Grillen. Die Biobäuerin verwendet dabei immer wieder innovative Ansätze zur Zubereitung von Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßspeisen. Dabei hat sie ihre eigenen Tricks und Techniken entwickelt und ist auch immer wieder bei Grillmeisterschaften oder auf der Messe Wieselburg mit dabei.

Durchschnittliche Verweildauer: 30 Minuten

Maximale Kapazität der Station: 50 Personen

LNF 2024

Vom Frühlingsgemüse aus der „What a Wok“ über vegane Linsenlaibchen mit Bohnenmus, Kräuterpalatschinken, selbstgemachten Grillkäse sowie Fleischpralinen und Fladenbrot – raffinierte Köstlichkeiten werden im Handumdrehen nachhaltig auf Pelletsholz und Kohle gegrillt. Süßer Kaiserschmarrn mit Beerenröster rundet das Angebot ab. Für alle steht eine Kostprobe bereit, und wer möchte, darf auch selbst mithelfen.

Das Schaugrillen dauert jeweils 30 Minuten, Verkostungen (max. 50 Personen – first come, first served) finden im Anschluss statt.

Beginn 18.00 Uhr, 20.00 Uhr und 21.30 Uhr. 

Besucherinformation

Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.

TFZ - Technologie- und Forschungszentrum Wieselburg
Gewerbepark Haag 3, 3250 Wieselburg-Land
Das Schaugrillen findet auf der Terrasse des TFZ - Technologie- und Forschungszentrum Wieselburg-Land statt.

Öffnungszeiten

Erster Einlass: 17:00
Letzter Einlass: 23:00

Beginnzeiten

18:00, 19:00, 20:30 Uhr
Im Anschluss an das Schaugrillen (ca. 30 Minuten) findet die Verkostung statt.

Sponsoren / Partner

10 weitere Stationen an diesem Standort