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Hast du schon einmal tanzende Weintrauben gesehen? Können Gummibären tauchen, ohne nass zu werden?

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Die Viskosität beschreibt, wie zähflüssig „Fluide“ sind und wie leicht diese fließen. Alltägliche Produkte wie Hautcreme und Ketchup werden maßgeblich vom Fließverhalten beeinflusst. Hautcreme muss streichfähig sein und Ketchup muss an den Pommes haften bleiben. Auch Treibstoff für den Weg in die Arbeit muss „richtig“ fließen. Die Messgeräte von Anton Paar helfen der Industrie, diesen Anforderungen gerecht zu werden.

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Die Dichtemessung ist eine allgemein anerkannte und umfassend eingesetzte Methode zur Qualitätskontrolle von Flüssigkeiten. Über die Dichtemessung kann innerhalb kurzer Zeit erkannt werden, ob der Zuckergehalt in einem Softdrink der gewünschten Zusammensetzung entspricht oder nicht.

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Mit einem Rheometer misst man die Fließ- und Verformungseigenschaften von Stoffen. Doch welche Stoffe sind messbar und wie werden diese Eigenschaften sichtbar und erfassbar? Neben sogenannten „Standard-Messungen“ von zum Beispiel Hautcreme oder Ketchup (Stoffe die fließen) kann man eben auch Verformungseigenschaften von scheinbar „festen“ Stoffen wie Radiergummi messen. Aber auch Pulver kann messbar fließen.

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Das Bier-Hydrometer EasyDens macht Dichtemessung für zu Hause schnell und einfach. Das Herzstück des Geräts ist die Messzelle - ein aus Glas handgefertigter Biegeschwinger für höchste Messgenauigkeit. Doch lässt sich mit dieser Messmethode auch der Gärverlauf verfolgen und der Alkoholgehalt von Ihrem selbst hergestellten Bier, Wein oder Schnaps bestimmen?