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Experiment / Vorführung
Auf Temperatur gebracht – was erforscht die Thermoanalyse?

Thema: Naturwissenschaften und Technik
Schlagworte: Chemie, Physik und Prüfverfahren
Altersgruppe: Alle
Zielgruppe: Barrierefrei

Warum darf eine Silikonform in den Backofen und ins Gefrierfach – andere Kunststoffe aber nicht? Warum schmilzt Schokolade und wird beim Abkühlen wieder fest? Mit der Dynamischen Differenzkalorimetrie (DSC) machen wir sichtbar, was Materialien bei Wärme und Kälte erleben. Entdecke, wie wir mit moderner Messtechnik alltägliche Phänomene verstehen.

Durchschnittliche Verweildauer: 10 Minuten

Maximale Kapazität der Station: 15 Personen

Thermoanalyse
© Anton Paar GmbH

Stell dir vor, du legst ein Stück Schokolade in einen Topf und stellst ihn auf eine warme Herdplatte. Erst bleibt sie fest, dann wird sie weich – und plötzlich schmilzt sie. Dabei passiert im Inneren der Schokolade etwas ganz Besonderes: Ihre kristalline Struktur verändert sich. Genau solche Prozesse untersucht die Thermische Analyse.

Mit einer Methode namens Dynamische Differenzkalorimetrie (DSC) messen wir, wie viel Wärme ein Material aufnimmt oder abgibt, während es erhitzt oder gekühlt wird. Das Prinzip lässt sich mit zwei kleinen Töpfen auf einer Herdplatte vergleichen: Einer ist leer (Referenz), im anderen liegt die Probe – zum Beispiel Schokolade oder Kunststoff. Beide werden gleichmäßig erhitzt doch plötzlich benötigt der Topf mit der Probe mehr Energie, weil sie schmilzt. Genau das wird mit der DSC sichtbar.

Besucherinformation

Anfahrtsbeschreibung: Der LNdF-Shuttlebus D/Südlinie hält bei der Station "Schwarzer Weg" auf der gegenüberliegenden Straßenseite. Dort hält auch die Buslinie 32. Die Linien 33 und 62 halten etwa 100m westlich an der Straßganger Straße. Die Bahnstation der GKB "Graz-Webling" befindet sich in unmittelbarer Nähe des Standortes. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden, vor dem Hauptgebäude oder im Parkhaus westseitig.

Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.

Sponsor der LNF
Anton Paar
Anton Paar
Anton-Paar-Straße 20, 8054 Graz

Öffnungszeiten

Erster Einlass: 17:00
Letzter Einlass: 22:45

Kontakt

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