Experiment / Vorführung
Vermehren, Ernten und Haltbarmachen nützlicher, lebender Mikroorganismen
Durchschnittliche Verweildauer: 15 Minuten
Maximale Kapazität der Station: 25 Personen
Unter kontrollierten Bedingungen werden bei LACTOSAN nutzbringende Mikroorganismen im großen Stil gezüchtet und geerntet. Weiter getrocknet und zu Pulver vermahlen, oder aufgesprüht auf Pellets, werden diese Mikroorganismen in der Landwirtschaft oder in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Die vielfältigen Einflüsse des komplexen Herstellungsprozesses auf die Eigenschaften des Produktes, sowie die Erfüllung spezifischer Anforderungen erfordern eine stetige, bereichsübergreifende Weiterentwicklung dieser Prozesse.
Besucherinformation
Anfahrtsbeschreibung: Zufahrt mit dem kostenlosen Shuttlebus: alle 15 Minuten, Start bei der FH Joanneum
Dieser Ausstellungsstandort ist barrierefrei zugänglich und verfügt über barrierefreie Toiletten.
Öffnungszeiten
Sponsoren
Sponsoren
7 weitere Stationen an diesem Standort
-
VortragWas macht eigentlich "LACTOSAN" - FirmenvorstellungThema: NaturwissenschaftenWir zeigen Ihnen, wie sich die Firma LACTOSAN GmbH & Co KG entwickelt hat, welche Produkte erzeugt werden - und wie wichtig Forschung dabei ist!Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
KinderprogrammDosenschießen - Wer ist so treffsicher wie unsere Siliermittel?!Thema: NaturwissenschaftenJede Dose zählt! Wer schafft es, alle unsere Siliermittel-Dosen zielsicher umzuwerfen?! Als kleine Auflockerung für Kinder zwischendurch.Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
KinderprogrammNatur-QUIZenschaftThema: NaturwissenschaftenLabor-Quiz für Groß & Klein! Wer kann Bilder & Bezeichnungen richtig zusammen ordnen?!Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
Experiment / VorführungFermentation - Was ist das?!Thema: Gesundheit NaturwissenschaftenDie Fermentation von Lebensmittel ist in aller Munde. Schon in der Jungsteinzeit nutzten die Menschen diese Möglichkeit, um Nahrungsmittel haltbar zu machen. Wissen Sie, wie eine Fermentation abläuft und wer dafür verantwortlich ist? Erfahren Sie mehr zu den Methoden, die wir für die Isolierung und Charakterisierung von Bakterienstämmen verwenden und lernen Sie die Einsatzgebiete unserer Bakterien kennen!Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
MitmachstationFermentation im Bioreaktor & MikroskopieThema: Naturwissenschaften TechnikNeue Produkte werden im kleinen Maßstab entwickelt und für den Produktionsprozess optimiert. Dabei ist die Pilotanlage der zentrale Schnittpunkt zwischen Forschung+Entwicklung und Produktion.Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
Experiment / VorführungMilchsäurebakterien im AlltagThema: Gesundheit NaturwissenschaftenWussten Sie, wieviel tägliche Lebensmittel bei der Herstellung Hilfe von Bakterien benötigen? Wer verschafft die Löcher im Käse? Wer ist verantwortlich für das gewünschte Aroma in der Salami? Wer verhilft dem Wein zum Spitzengeschmack? Wer im Joghurt verbessert unsere Darmflora? Zusätzlich können Sie ihr Wissen über den pH-Wert von alltäglichen Dingen testen.Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30 -
Experiment / VorführungEffektive Qualitätskontrolle in der Fermentation: Die Rolle der DNA-AnalyseThema: Naturwissenschaften TechnikWelche Rolle spielt die DNA bei der Qualitätskontrolle? Wie können Bakterien voneinander unterschieden werden? Bei uns erfahren Sie, wie man durch die Analyse der DNA wichtige Informationen über die Identität und Reinheit der Kulturen erhält sowie mögliche Verunreinigungen erkannt werden um die Qualität der Fermentation zu gewährleisten.Lactosan GmbH & Co KG17:00 - 21:30